zo krijg je prik in je kombucha

Hoe krijg je prik in je kombucha?

Wil je weten hoe je die heerlijke prik in je kombucha krijgt? Kombucha is niet alleen een verfrissende drank, maar ook een bron van probiotica. Het geheim van die bruisende bubbels ligt in het fermentatieproces. Ontdek de stappen die je kunt nemen om je kombucha extra bruisend en smaakvol te maken! Het belang van goed afsluiten en geduld hebben, leer hoe je de perfecte balans kunt vinden. En vergeet niet, gekoelde kombucha is niet alleen lekker, maar ook een verfrissende traktatie! Lees verder en word leer meer over kombucha!

Lees verder »
zo maak je kombucha

Kombucha

Kombucha is een lekker drankje met probiotische culturen. Het is gefermenteerd en op basis van groene of zwarte thee met suiker. Door het fermenteren vormen zich bepaalde bacteriën (vooral azijnzuurbacteriën en ook wat melkzuurbacteriën) welke de suikers en thee omzetten naar koolzuur, enzymen, glucoronzuur en vitamines. Het fermentatie proces zorgt ook voor de typische fris-zure smaak.

Lees verder »