Hanna's Blog


Persoonlijk blog over teruggaan naar de basis: pure voeding zonder toevoegingen, leven met de seizoenen, bewust werken en doen wat echt past.

  • In dit blog vertel ik over Nederlandse tarwebloem en de missie van Het Graanschap. Een verhaal over teruggaan naar de basis, werken met pure lokale grondstoffen en hoe echt zuurdesembrood het verhaal van bodem, seizoen en vakmanschap vertelt.

  • In het vroege voorjaar komt de natuur langzaam weer tot leven. Overal verschijnen jonge planten langs paden, in grasvelden en onder struiken. In deze blog neem ik je mee langs een aantal planten die je in maart en april al…

  • In dit blog kijk ik terug op 2025. Een jaar waarin ik vanuit mijn eigen keuken de stap zette naar een microbakkerij aan huis. Door ruimte te maken, letterlijk en figuurlijk, ontstond er gaandeweg meer ritme, vertrouwen en groei. Naast…

  • De afgelopen maanden waren chaotisch als een storm. Tussen werk, Schuurbrood en het gezin raakte ik mijn rustmomenten kwijt. In mijn nieuwe blog schrijf ik over opnieuw opladen, vertrouwen op mijn eigen pad én waarom ik nu bewust kies voor…

  • In mijn nieuwste blog deel ik spannende updates over mijn zuurdesem microbakkerij, Hanna’s Schuurbrood! Sinds mijn officiële start in februari 2025 heb ik niet alleen meer routine gekregen, maar ook nieuwe verkoopadressen gevonden, zoals de landwinkel van voedselbos Lingehout en…

  • Dit blog heb ik heel veel te vertellen! Na bijna 25 jaar voor een baas gewerkt te hebben, heb ik mijn baan opgezegd en ga ik zelf ondernemen! Ik deel mijn verhaal vol creatieve ideeën, ontmoetingen met inspirerende mensen en…

  • Ik vertel je vandaag over hoe mijn liefde voor tuinieren en het zelfdoen in mij verankerd werden. Ik groeide op in het buitengebied van Culemborg, waar ik vroeger de rust en ruimte als saai ervoer. Nu waardeer ik het enorm!…

  • Maak je eigen zuurdesem pizzadeeg! Dit bijzondere deeg, vol met de natuurlijke smaken van fermentatie, zorgt voor een geweldige textuur en smaak die je pizza-ervaring verbetert. Of je nu een ervaren pizzabakker bent of net begint, het maken van zuurdesem…

  • Een dag voor Koningsdag begon mijn weekje vrij. Ik zette een kraampje op de oprit om lekkers te verkopen. Tijdens deze vakantie kampeerden we bij de Linge, waar ik genoot van het mooie weer en suppen met mijn jongste zoon,…

  • Het is lente en de tuin begint al lekker groen te worden! De tulpen staan in bloei en ik heb al wat geoogst, zoals pittige rucola en zelfs groene asperges. Ook heb ik een interessante manier ontdekt om sugarsnaps te…

Word lid van 900+ abonnees

Blijf op de hoogte van alles wat je moet weten.

Registreren