Hanna's Blog


Persoonlijk blog over teruggaan naar de basis: pure voeding zonder toevoegingen, leven met de seizoenen, bewust werken en doen wat echt past.

  • Wil je weten hoe je die heerlijke prik in je kombucha krijgt? Kombucha is niet alleen een verfrissende drank, maar ook een bron van probiotica. Het geheim van die bruisende bubbels ligt in het fermentatieproces. Ontdek de stappen die je…

  • Afgelopen week volgde ik een inspirerende 2-daagse cursus “zelfgemaakt brood” bij Bakery Institute in Zaandam. Ondanks mijn eerdere ervaring met het bakken van desembrood, had ik vaak het gevoel dat ik maar wat aanrommelde. Tijdens de cursus leerde ik niet…

  • Er zijn weinig dingen die me zoveel voldoening geven als het maken van mijn eigen desembrood. Het proces is een leerervaring vol uitdagingen, maar de geur van vers gebakken brood door je huis is onbetaalbaar. Desembrood is niet alleen gezonder,…

  • Heb jij al eens dadel balletjes gemaakt? Deze heerlijke traktaties combineren de zoetheid van dadels met de romige rijkdom van chocolade, waardoor ze een perfecte snack zijn voor elke gelegenheid. Ze zijn eenvoudig te maken erg lekker en zitten vol…

  • Heb je zin in chocolade? Deze heerlijke Chocoladebites met noten zijn een gezond alternatief voor een chocoladesnack. Deze lekkere chocolade snackbites zijn veganistisch, graanvrij, glutenvrij en lactosevrij en bevatten veel vezels.

  • De laatste tijd ben ik ontzettend veel aan het bakken en het is iets waar ik echt van geniet. Regelmatig geurt ons huis naar versgebakken brood en het zien van die mooie, goudbruine tinten maakt het alle moeite waard. Ik…

  • Ben je een thuisbakker en zoek je inspiratie voor cadeautjes voor Sinterklaas of je verjaardag? Met een passie voor (desem) broodbakken zijn er talloze leuke cadeautjes te bedenken! Ontdek mijn favoriete essentials, zoals de Deense klopper, die het mengen van…

  • Deze voedzame wraps zijn niet alleen een smaakvolle aanvulling op je maaltijden, maar ook een slimme keuze voor een gezondere levensstijl. Gemaakt van 100% volkorenmeel, zijn ze een rijke bron van vezels en essentiële voedingsstoffen.

  • Na veel pogingen lukt het me nu eindelijk om “best goed” desembrood te bakken. Het is een leerproces waarbij je goed moet kijken naar je deeg en begrijpen waarom je bepaalde stappen volgt. Ik deel mijn favoriete recept voor een…

  • Afgelopen weekend besloot ik een boost te geven aan mijn bakervaringen en meer dan 2 broden op 1 dag te gaan bakken. In dit artikel lees je meer over hoe dit ging!

Word lid van 900+ abonnees

Blijf op de hoogte van alles wat je moet weten.

Registreren