Je winkelwagen is momenteel leeg!
Tag: desembrood
-
Terugkijken op 2025, het opstarten van een microbakkerij.
In dit blog kijk ik terug op 2025. Een jaar waarin ik vanuit mijn eigen keuken de stap zette naar een microbakkerij aan huis. Door ruimte te maken, letterlijk en figuurlijk, ontstond er gaandeweg meer ritme, vertrouwen en groei. Naast het bakken en het geven van workshops zuurdesembrood, begon ik ook als VA en ontdekte…
-
Opladen om te groeien
De afgelopen maanden waren chaotisch als een storm. Tussen werk, Schuurbrood en het gezin raakte ik mijn rustmomenten kwijt. In mijn nieuwe blog schrijf ik over opnieuw opladen, vertrouwen op mijn eigen pad én waarom ik nu bewust kies voor meer ruimte. Een zachte herstart.
-
Zo bewaar je versgebakken (desem)brood het beste!
Versgebakken (desem)brood is een ware traktatie, maar hoe bewaar je het het beste? Ik leg je uit hoe je brood kan bewaren en opwarmen. brood. Laat je niet ontmoedigen als je brood wat ouder wordt; er zijn creatieve manieren om het te hergebruiken! Lees verder voor al deze handige tips en meer!
-
Mijn persoonlijke reis naar het perfecte brood
Er zijn weinig dingen die me zoveel voldoening geven als het maken van mijn eigen desembrood. Het proces is een leerervaring vol uitdagingen, maar de geur van vers gebakken brood door je huis is onbetaalbaar. Desembrood is niet alleen gezonder, maar het biedt ook een unieke smaak die je niet kunt vergelijken met winkelbrood. Mijn…
-
Mijn Desembrood recept en tips
Na veel pogingen lukt het me nu eindelijk om “best goed” desembrood te bakken. Het is een leerproces waarbij je goed moet kijken naar je deeg en begrijpen waarom je bepaalde stappen volgt. Ik deel mijn favoriete recept voor een heerlijk brood van ongeveer 800 gram, inclusief handige tips en een stappenplan. Of je nu…
-
Weekendbakkerij
Afgelopen weekend besloot ik een boost te geven aan mijn bakervaringen en meer dan 2 broden op 1 dag te gaan bakken. In dit artikel lees je meer over hoe dit ging!
-
update week 40
Het is weer iets te lang geleden naar mijn zin. Ik had allang weer wat willen schrijven maar ik merk dat nu ik weer aan het werk ben er minder tijd over is voor mijn creativiteit. Ik ben bezig om een webshop te bouwen op de site en ik heb een gratis handleiding geschreven over…
-
Wat een flop! Mijn eerste vlog
Ik dacht dat ik al helemaal klaar was met het maken van mijn eerste vlog. Ik heb hem zelfs online gezet, na 2 dagen hard werken (filmen, monteren etc.) Toen ik het filmpje zelf de volgende dag ging bekijken hoorde ik dat ik bijna niet te verstaan was! Eerder checkte ik het geluid via laptop…
-
Yes! Ik ben gestart met een blog!
Helemaal vol inspiratie en goede moed ben ik gestart met een blog! Tijdens mijn vakantie naar zweden in 2024 kwam ik op het idee om een blog te gaan beginnen en mijn ervaringen ook te delen via instagram. Dit kan ik doen naast mijn huidige baan en het geeft me weer uitdagingen op een ander…