Je winkelwagen is momenteel leeg!
Categorie: algemeen
-
Terugkijken op 2025, het opstarten van een microbakkerij.
In dit blog kijk ik terug op 2025. Een jaar waarin ik vanuit mijn eigen keuken de stap zette naar een microbakkerij aan huis. Door ruimte te maken, letterlijk en figuurlijk, ontstond er gaandeweg meer ritme, vertrouwen en groei. Naast het bakken en het geven van workshops zuurdesembrood, begon ik ook als VA en ontdekte…
-
Opladen om te groeien
De afgelopen maanden waren chaotisch als een storm. Tussen werk, Schuurbrood en het gezin raakte ik mijn rustmomenten kwijt. In mijn nieuwe blog schrijf ik over opnieuw opladen, vertrouwen op mijn eigen pad én waarom ik nu bewust kies voor meer ruimte. Een zachte herstart.
-
baan opgezegd #2
In mijn nieuwste blog deel ik spannende updates over mijn zuurdesem microbakkerij, Hanna’s Schuurbrood! Sinds mijn officiële start in februari 2025 heb ik niet alleen meer routine gekregen, maar ook nieuwe verkoopadressen gevonden, zoals de landwinkel van voedselbos Lingehout en De Smaak Sjamaan. Daarnaast lanceer ik binnenkort een website en start ik met workshops zuurdesembrood…
-
Ik heb mijn baan opgezegd!
Dit blog heb ik heel veel te vertellen! Na bijna 25 jaar voor een baas gewerkt te hebben, heb ik mijn baan opgezegd en ga ik zelf ondernemen! Ik deel mijn verhaal vol creatieve ideeën, ontmoetingen met inspirerende mensen en de uitdagingen van het bakken van desembrood. Van het opzetten van een microbakkerij tot het…
-
Mijn roots en mijn moestuin
Ik vertel je vandaag over hoe mijn liefde voor tuinieren en het zelfdoen in mij verankerd werden. Ik groeide op in het buitengebied van Culemborg, waar ik vroeger de rust en ruimte als saai ervoer. Nu waardeer ik het enorm! Mijn liefde voor het kweken van kleinfruit, kruiden en bloemen bloeide hier op. Ik vertel…
-
update begin mei 2025
Een dag voor Koningsdag begon mijn weekje vrij. Ik zette een kraampje op de oprit om lekkers te verkopen. Tijdens deze vakantie kampeerden we bij de Linge, waar ik genoot van het mooie weer en suppen met mijn jongste zoon, Thijs. Ook werkte ik aan mijn webwinkel, die nu live is! Op 3 mei verkocht…
-
update begin maart 2025
Het is weer tijd voor een update over de voortgang van mijn microbakkerij! Elke week zetten we weer een stap vooruit, en ik ben zo blij met hoe alles zich begint te ontwikkelen. Deze week heb ik twee belangrijke aankopen gedaan die de organisatie van mijn bakkerij flink ten goede komen. Daarnaast heb ik een…
-
Een mixer, Maxima 20L
Wauw, een spiraalmixer! Na veel twijfelen besloot ik eindelijk een kneedmachine aan te schaffen om het deeg maken gemakkelijker te maken. Mijn eerste testdeeg was een avontuur op zich! Ondanks wat uitdagingen met mijn rozijnen-notenbroden, ben ik enthousiast over het resultaat en de mogelijkheden. Dit weekend ga ik weer aan de slag met een workshop…
-
De beste wensen!
2025 wordt voor mij een heel bijzonder jaar, vol nieuwe uitdagingen en dromen! In 2024 heb ik ontdekt hoeveel ik van bakken houd en besloot ik mijn passie te delen met de wereld. Na het opzetten van een blog en het bakken van heerlijke desembroden, ben ik klaar om een microbakkerij te starten in de…
-
Hoe krijg je prik in je kombucha?
Wil je weten hoe je die heerlijke prik in je kombucha krijgt? Kombucha is niet alleen een verfrissende drank, maar ook een bron van probiotica. Het geheim van die bruisende bubbels ligt in het fermentatieproces. Ontdek de stappen die je kunt nemen om je kombucha extra bruisend en smaakvol te maken! Het belang van goed…